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J-GLOBAL ID：200903011053409617

加工食品

Inventor： 石飛 修 ,  藤崎 允張
Applicant, Patent owner： 石飛 修 ,  藤崎 允張
Agent (1)： 永田 久喜
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997040158
Publication number (International publication number)：1998215806
Application date： Feb. 06, 1997
Publication date： Aug. 18, 1998
Summary：

【要約】【課題】 豆腐殻を無駄にせずおいしく食する食品を提供する。【解決手段】 豆腐殻を主材料とし、且つ少なくとも鶏卵、バター、砂糖を含んで成る生地を、膨化させながら焼き上げたもの。

Claim (excerpt)：

豆腐殻を主材料とし、且つ少なくとも鶏卵、バター、砂糖を含んで成る生地を、膨化させながら焼き上げたものであることを特徴とする加工食品。