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J-GLOBAL ID：200903011235801920

免疫調節活性分解物およびその製造方法並びにそれを用いた食品

Inventor： 塩野谷 博 ,  矢嶋 瑞夫 ,  岩下 定一
Applicant, Patent owner： アサマ化成株式会社 ,  室町化学工業株式会社 ,  室町ケミカル株式会社
Agent (1)： 坂口 啓子 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998193668
Publication number (International publication number)：2000004830
Application date： Jun. 24, 1998
Publication date： Jan. 11, 2000
Summary：

【要約】【課題】 IgE抗体の産生を選択的に抑制する菌体分解物、製造方法及び食品を提供すること【解決手段】 納豆菌のようなBacillus属細菌及び/又は乳酸菌の細胞壁を卵白リゾチームのようなグリコシダーゼ型酵素及び/又はブロメライン等のエンドペプチダーゼ型蛋白分解酵素により分解して得られる分解物、およびその製造方法並びにこれを食品、飲料に用いる。

Claim (excerpt)：

Bacillus属細菌及び/又は乳酸菌の細胞壁を溶解して得られる免疫調節活性を有する菌体分解物(以下、免疫調節活性分解物という)。

IPC (3)：

A23L 1/28 ,  A23L 2/38 ,  A61K 35/74 ABB

FI (3)：

A23L 1/28 Z ,  A23L 2/38 G ,  A61K 35/74 ABB B

F-Term (30)：

4B017LC03 ,  4B017LG14 ,  4B017LK10 ,  4B017LK12 ,  4B017LK18 ,  4B017LK21 ,  4B017LK23 ,  4B017LL06 ,  4B017LP06 ,  4B018LB10 ,  4B018LE03 ,  4B018MS15 ,  4C087AA01 ,  4C087AA02 ,  4C087AA03 ,  4C087AA10 ,  4C087BC56 ,  4C087BC58 ,  4C087BC59 ,  4C087BC64 ,  4C087BC65 ,  4C087BC67 ,  4C087BC75 ,  4C087CA09 ,  4C087MA02 ,  4C087MA16 ,  4C087MA52 ,  4C087NA14 ,  4C087ZB07 ,  4C087ZB13

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

• 特開昭54-110364
  
• 特開平3-004768
  
• 特開昭49-102832
  
• 特開平4-193832