食品添加物及びこれを含有する食品組成物

Inventor： , , ,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：志村光春
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998293038
Publication number (International publication number)：2000102362
Application date： Sep. 30, 1998
Publication date： Apr. 11, 2000
Summary：

【要約】【課題】より美容効果に優れた機能性食品を提供し得る鍵となる食用成分を見出し、この食用成分が食品添加物として添加された、体調調整機能を伴うことは勿論のこと、特に美容効果に優れる機能性食品として好適な食品を提供すること。【解決手段】重量平均分子量が10,000〜500,000 のヒアルロン酸を含有する、好ましくは、高温・高圧処理を施した鶏冠の蛋白分解酵素消化物からなる、食品添加物及びこの食品添加物を含有する食品組成物は、ヒアルロン酸の腸管吸収性に優れ、その摂取により優れた便秘解消等の体調調整機能や美肌効果等を発揮し得ることを見出し、上記の課題を解決した。

Claim (excerpt)：

重量平均分子量が10,000〜500,000 のヒアルロン酸を含有する、ヒアルロン酸の腸管吸収性が向上した食品添加物。

IPC (5)：

A23L 1/30 , A23L 1/312 , A61K 7/00 , A61P 1/10 , A61K 31/728

FI (7)：

A23L 1/30 A , A23L 1/312 , A61K 7/00 W , A61K 7/00 J , A61K 7/00 K , A61K 31/00 601 F , A61K 31/715 611

F-Term (33)：

4B018LE03 , 4B018MD10 , 4B018MD27 , 4B018MD69 , 4B018MF01 , 4B018MF04 , 4B018MF12 , 4B042AC04 , 4B042AD39 , 4B042AE01 , 4B042AG07 , 4B042AH02 , 4B042AP02 , 4B042AP06 , 4B042AP27 , 4C083AA071 , 4C083AA072 , 4C083AD331 , 4C083AD332 , 4C083AD412 , 4C083AD471 , 4C083AD472 , 4C083AD572 , 4C083CC50 , 4C083EE12 , 4C086AA01 , 4C086AA02 , 4C086AA04 , 4C086EA25 , 4C086MA41 , 4C086MA52 , 4C086NA11 , 4C086ZB21

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (13)

美肌組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平10-156593 Applicant：有限会社オックス
ストレス蛋白質発現増強剤
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平8-052647 Applicant：生化学工業株式会社
美容健康食品
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平8-340567 Applicant：株式会社ビケンコーポレーション

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