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J-GLOBAL ID：200903012430430436

精製紫トウモロコシ色素

Inventor： 市 隆人 ,  坂田 慎 ,  青木 宏光 ,  香田 隆俊
Applicant, Patent owner： 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
Agent (1)： 三枝 英二 (外8名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2000233451
Publication number (International publication number)：2002047432
Application date： Aug. 01, 2000
Publication date： Feb. 12, 2002
Summary：

【要約】【課題】紫トウモロコシに含まれる夾雑物を除去し、香気成分に由来する臭いがしないか若しくはそれが有意に低減されてなる紫トウモロコシ色素並びに該色素を含有する色素製剤を提供する。【解決手段】紫トウモロコシ色素の色価をE10%1cm = 60とした場合に、含まれる香気成分濃度が 150 ppm以下である紫トウモロコシ色素。

Claim (excerpt)：

色価を【数1】とした場合に、含まれる香気成分濃度が150 ppm以下である紫トウモロコシ色素。

IPC (8)：

C09B 61/00 ,  A23L 1/275 ,  B01D 11/04 ,  B01D 15/00 ,  B01D 61/02 500 ,  B01D 61/14 500 ,  C09B 67/54 ,  A61K 47/46

FI (10)：

C09B 61/00 Z ,  A23L 1/275 ,  B01D 11/04 C ,  B01D 15/00 Z ,  B01D 61/02 500 ,  B01D 61/14 500 ,  C09B 67/54 A ,  C09B 67/54 B ,  C09B 67/54 Z ,  A61K 47/46

F-Term (42)：

4B018LB01 ,  4B018LB08 ,  4B018MA02 ,  4B018MA07 ,  4B018MF01 ,  4C076EE58U ,  4C076FF53 ,  4D006GA06 ,  4D006GA07 ,  4D006KA01 ,  4D006KA03 ,  4D006KA52 ,  4D006KA55 ,  4D006KA57 ,  4D006KB12 ,  4D006KD11 ,  4D006KD14 ,  4D006KD15 ,  4D006MB05 ,  4D006MC11 ,  4D006MC18 ,  4D006MC24 ,  4D006MC39 ,  4D006MC54 ,  4D006MC58 ,  4D006MC62 ,  4D006PA01 ,  4D006PB12 ,  4D006PB70 ,  4D006PC11 ,  4D017AA01 ,  4D017BA03 ,  4D017CA03 ,  4D017CA05 ,  4D017CA13 ,  4D056AB15 ,  4D056AC02 ,  4D056AC21 ,  4D056AC24 ,  4D056BA16 ,  4D056CA31 ,  4D056CA39

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 特開昭61-036364
  
• 特開昭59-223756