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J-GLOBAL ID:200903012726743707
安定性ビタミンA
Inventor:
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Applicant, Patent owner:
Agent (1):
谷 義一 (外3名)
Gazette classification:公表公報
Application number (International application number):1996506482
Publication number (International publication number):1998504546
Application date: Jun. 09, 1995
Publication date: May. 06, 1998
Summary:
【要約】不活性雰囲気下、170°C以下の温度及び4mm水銀以下の圧力下でビタミンA調製物を加熱することからなり、その加熱が光から遮蔽された容器中で行われる、ビタミンAを精製するためのプロセスが開示されている。このプロセスから得られるビタミンAは、ビタミンAに対して0.5:1〜2:1部のトコフェロールと混合される。ビタミンA及びトコフェロール混合物は、アラビアゴム、デンプン、ペクチン又は他の適切な物質で封入することができる。ビタミンAが封入される場合に、要求されるトコフェロールのレベルは少なく、好ましくは0.05〜1〜約1:1部のトコフェロール対ビタミンAが封入ビタミンA組成物で用いられる。他の酸化防止剤も加えることができる。
Claim (excerpt):
β-イオノン及び溶媒を実質上含まず、5%以下のビタミンAがシス異性体であり、トコフェロール及びビタミンAの混合物を含み、トコフェロール対ビタミンAの比率が0.5〜1〜2:1である、貯蔵安定性精製ビタミンA調製物。
IPC (3):
C07C403/08
, A23L 1/303
, C07C403/12
FI (3):
C07C403/08
, A23L 1/303
, C07C403/12
Patent cited by the Patent:
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