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J-GLOBAL ID:200903013155828366
発酵ギンネムの草の味を消す方法
Inventor:
Applicant, Patent owner:
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):1995135557
Publication number (International publication number):1996280351
Application date: Apr. 10, 1995
Publication date: Oct. 29, 1996
Summary:
【要約】〔従来の技術並びにその課題〕発酵ギンネムは、特許出願公開番号・特開平4-234951によつて製造されてゐるが、その水溶液は草の味がして、食べ難く、又食欲が減退するの難が、あり、この草の味を消す必要があつた。〔効果〕嫌味のない物を希望する量を簡單に攝取でき、總入歯の人は、食物の味が減退するのに、絶えず甘味のある唾液が感じられ、就寝時に、体が暖く感じられる。下腹部の腫瘍を治す力が大きい。
Claim (excerpt):
発酵ギンネムの水溶液を澱粉糖化酵素を含む酵素で発酵させる。
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