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J-GLOBAL ID：200903013407872711

新規システインプロテアーゼインヒビター

Inventor： 芹澤 篤 ,  石川 秀敏 ,  高山 朋栄
Applicant, Patent owner： 雪印乳業株式会社
Agent (1)： 藤野 清也
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994047711
Publication number (International publication number)：1995126294
Application date： Feb. 22, 1994
Publication date： May. 16, 1995
Summary：

【要約】 (修正有)【構成】 次の特性を有するシステインプロテアーゼインヒビター。(1)固定化したカルボキシメチル化パパインに結合性を有する。(2)パパインに対する阻害活性を有する。(3)分子量16±2KDa(SDS-PAGEによる)または13±2KDa。(4)配列表配列番号1又は2のN末端アミノ酸配列を有する。【効果】 高いシステインプロテアーゼ阻害活性を示し、破骨細胞による骨吸収を抑制する。医薬、食品の原料として有用である。

Claim (excerpt)：

下記特性を有するシステインプロテアーゼインヒビター。(1)固定化したカルボキシメチル化パパインに結合性を有する。(2)パパインに対する阻害活性を有する。(3)SDS-PAGEによる分子量測定で16±2KDaまたは13±2KDaを示す。(4)配列表配列番号1で表されるN末端アミノ酸配列を有する。

IPC (4)：

C07K 14/47 ,  C12N 9/99 ZNA ,  A23L 1/30 ,  A61K 38/55 ABJ