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J-GLOBAL ID：200903014186182614

新規キシラナーゼ、その製造法、該キシラナーゼによるパルプ処理方法及びキシロオリゴ糖の製造法

Inventor： 埜口 能孝 ,  植木 和子 ,  正辻 詠子 ,  世古 雅彦
Applicant, Patent owner： 昭和電工株式会社
Agent (1)： 寺田 實
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993052515
Publication number (International publication number)：1994261750
Application date： Mar. 12, 1993
Publication date： Sep. 20, 1994
Summary：

【要約】【目的】 新規なキシラナーゼ、その製造法、該キシラナーゼを産生する微生物、該キシラナーゼによるパルプ処理方法、及び該キシラナーゼによるキシロースあるいはキシロオリゴ糖の製造法。【構成】 バチルス属細菌の培養物より得られた新規なキシラナーゼ、培養物より該キシラナーゼを分離することによるその製造法、該キシラナーゼを産生するバチルスsp.SD902株、パルプに該キシラナーゼを作用させるパルプの処理方法、及びキシランに該キシラナーゼを作用させてキシロースあるいはキシロオリゴ糖を製造する方法。

Claim (excerpt)：

キシラナーゼであって、下記の理化学的性質を有するキシラナーゼ1:(1)キシランまたはキシラン系多糖に作用し、そのβ-1,4-キシロシド結合を加水分解してキシロース及びキシロビオースを多量に生成し、キシロトリオース以上の重合度を有するキシロオリゴ糖を少量しか生成しない。(2)4.0より高く且つ10.0より低いpH範囲で作用し、至適pHが6.0付近である。(3)90°Cまでの温度範囲で作用し、至適温度が75°C付近である。(4)SDSポリアクリルアミドゲル電気泳動により測定した分子量が約34,000である。(5)等電点がpH9.4付近である。

IPC (6)：

C12N 9/24 ,  C12N 1/20 ,  C12P 19/14 ,  C12S 3/08 ,  D21C 9/10 ,  C12R 1:07