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J-GLOBAL ID：200903014328732900

魚介獣肉食品

Inventor： 太田 敏行
Applicant, Patent owner： 太田 敏行
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992247039
Publication number (International publication number)：1994030736
Application date： Jul. 20, 1992
Publication date： Feb. 08, 1994
Summary：

【要約】[目的] 魚介獣肉食品は、特有の臭みがあって、これを嫌うものが多い.そこで、これに茶、特に抹茶を組合せることにより、特有の臭みをなくすことができるだけでなく、爽やかな独特の美味なヘルシー食品にすることを可能にした.[構成] 魚介獣肉の身そのもの又はこれのたたき又は摺り身と茶、特に抹茶とを組合せた魚介獣肉食品.

Claim (excerpt)：

[請求項1] 魚介獣肉の身そのもの又はこれにたたき又は摺り身と茶、特に、抹茶とを組合せた魚介獣肉食品

IPC (4)：

A23L 1/325 ,  A23L 1/015 ,  A23L 1/31 ,  A23L 1/314