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J-GLOBAL ID：200903014687120023

新規フィターゼ及びフィターゼの製造方法

Inventor： 佐野 孝之輔 ,  中村 圭寛 ,  福原 宏
Applicant, Patent owner： 味の素株式会社
Agent (1)： 遠山 勉 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998222972
Publication number (International publication number)：2000050863
Application date： Aug. 06, 1998
Publication date： Feb. 22, 2000
Summary：

【要約】【課題】 公知のフィターゼとは異なる性質を有するフィターゼ、及びそのようなフィターゼを産生する微生物をスクリーニングする方法を提供する。【解決手段】 フィチンを唯一のリン酸源及び炭素源とする培地に酵母等の微生物を植え、該培地で生育する微生物を選択することによって、フィターゼを産生する微生物をスクリーニングする。

Claim (excerpt)：

フィターゼを産生する微生物をスクリーニングする方法であって、フィチンを唯一のリン酸源及び炭素源とする培地に微生物を植え、該培地で生育する微生物を選択することを特徴とする方法。

IPC (3)：

C12N 9/18 ,  C12N 1/16 ,  C12R 1:645

FI (2)：

C12N 9/18 ,  C12N 1/16 G

F-Term (6)：

4B050DD04 ,  4B050EE02 ,  4B065AA72X ,  4B065BB11 ,  4B065CA31 ,  4B065CA60