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J-GLOBAL ID：200903014698556672

グルコースの測定方法

Inventor： 川合 芳文 ,  小西 宏明 ,  堀津 浩章
Applicant, Patent owner： 有限会社野々川商事
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996188689
Publication number (International publication number)：1998014598
Application date： Jun. 28, 1996
Publication date： Jan. 20, 1998
Summary：

【要約】【目的】グルコースイソメラーゼを含有することを特徴とするグルコース測定用キットを提供する。【構成】本発明はグルコースイソメラーゼを含有することを特徴とするグルコース測定用キットである。本酵素はビフィズス菌から発見された酵素で、グルコースに対する基質特異性が高く、キシロースには作用せず、選択的にグルコースをフルクトースに変換する。従って、従来のグルコース測定用酵素のように、複数の酵素をバランス良く、共役させる必要がないため、産出したフルクトースを従来から利用されているシステイン・カルバゾール試薬などで測定すれば容易にグルコースのみを選択的に定量できる。そのため、本発明のグルコース測定用キットは血液中のグルコースの測定の他、食品中のグルコースを測定することもできる。

Claim (excerpt)：

グルコースイソメラーゼを含有することを特徴とするグルコース測定用キット。