Pat

J-GLOBAL ID：200903016283869236

風味を残存させた香辛料類又はそれらの含有加工食品

Inventor： 原納 成伸 ,  小林 千賀子 ,  池田 徹 ,  原田 春土
Applicant, Patent owner： 味の素株式会社
Agent (1)： 田中 政浩
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002338912
Publication number (International publication number)：2003274891
Application date： Nov. 22, 2002
Publication date： Sep. 30, 2003
Summary：

【要約】【課題】 風味の十分残存された香辛料類又はそれらの含有加工食品を提供する。【解決手段】 少なくとも外側から酸素バリア層、酸素吸収層、シーラント層を最小の構成要素とするフィルム状乃至シート状酸素吸収性積層包装材料に香辛料類又はそれらの含有加工食品を密封、収納した後、加熱処理を行う。

Claim (excerpt)：

少なくとも外側から酸素バリア層/酸素吸収層/シーラント層を構成する酸素吸収性積層包装材料に密封収納され、そして加熱処理された風味を残存させた香辛料類又はそれらの含有加工食品。

IPC (7)：

A23L 1/22 ,  A23L 1/221 ,  A23L 1/39 ,  B65D 65/40 ,  B65D 81/26 ,  B65D 85/50 ,  A23L 3/00 101

FI (8)：

A23L 1/22 C ,  A23L 1/221 C ,  A23L 1/221 E ,  A23L 1/39 ,  B65D 65/40 D ,  B65D 81/26 L ,  B65D 85/50 C ,  A23L 3/00 101 A

F-Term (63)：

3E035AA11 ,  3E035AA20 ,  3E035BA08 ,  3E035BC02 ,  3E035BD02 ,  3E035CA07 ,  3E067AA11 ,  3E067AB01 ,  3E067AB08 ,  3E067BA12A ,  3E067BB14A ,  3E067BB25A ,  3E067CA06 ,  3E067EA06 ,  3E067EE25 ,  3E067EE32 ,  3E067EE33 ,  3E067FA01 ,  3E067FC01 ,  3E067GD02 ,  3E086AB01 ,  3E086AD01 ,  3E086BA04 ,  3E086BA15 ,  3E086BB05 ,  3E086CA01 ,  3E086CA15 ,  4B021LA05 ,  4B021LA15 ,  4B021LP01 ,  4B021LW02 ,  4B021LW07 ,  4B021MC03 ,  4B021MK10 ,  4B021MK14 ,  4B021MP07 ,  4B021MQ01 ,  4B021MQ04 ,  4B021MQ05 ,  4B036LC01 ,  4B036LC04 ,  4B036LE05 ,  4B036LF01 ,  4B036LF03 ,  4B036LH01 ,  4B036LH21 ,  4B036LH29 ,  4B036LK01 ,  4B036LK04 ,  4B036LP01 ,  4B036LP19 ,  4B047LB02 ,  4B047LF01 ,  4B047LF08 ,  4B047LG39 ,  4B047LG43 ,  4B047LG44 ,  4B047LG45 ,  4B047LG47 ,  4B047LG65 ,  4B047LP05 ,  4B047LP14 ,  4B047LP15