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J-GLOBAL ID：200903016709287043

フコキサンチンを用いた抗酸化剤及び抗酸化方法

Inventor： 菊地 昌子 ,  川上 泰 ,  西川 信行 ,  平野 篤
Applicant, Patent owner： 財団法人産業創造研究所 ,  東京電力株式会社
Agent (1)： 田澤 博昭 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994018241
Publication number (International publication number)：1995224278
Application date： Feb. 15, 1994
Publication date： Aug. 22, 1995
Summary：

【要約】【目的】 良好な抗酸化能を有し、安全性が高く、さらに容易に製造することのできる抗酸化剤及び抗酸化方法を提供することを目的とする。【構成】 珪藻等の藻類から抽出した、下記式で表されるフコキサンチンを用いる。【化5】フコキサンチンは不飽和脂肪酸などの酸化を防ぐ良好な抗酸化能を有し、天然物として安全性が高い。フコキサンチンは藻類に大量に含まれ、容易に抽出できる。食品、化粧品及び医薬品用として適する。

Claim (excerpt)：

下記式で表されるフコキサンチンを含む抗酸化剤。【化1】

IPC (5)：

C09K 15/06 ,  C08K 5/13 KAU ,  C08K 5/15 KAW ,  C09K 15/34 ,  C09B 61/00