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J-GLOBAL ID：200903017193005239

カルシウム溶液製剤

Inventor： 加賀崎 武之 ,  田端 みなと
Applicant, Patent owner： 三共フーヅ株式会社
Agent (1)： 大野 彰夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998106185
Publication number (International publication number)：1999290044
Application date： Apr. 16, 1998
Publication date： Oct. 26, 1999
Summary：

【要約】【課題】 カルシウムのもつ制菌力を生かした、貝殻焼成カルシウム、または酸化カルシウムの可溶化による食品用制菌剤【解決手段】 貝殻焼成カルシウム、または酸化カルシウムをクエン酸、酒石酸のナトリウム塩またはカリウム塩溶液に添加することにより制菌力を損なうことなく可溶化が可能となる。

Claim (excerpt)：

貝殻焼成カルシウム、または酸化カルシウムを有機酸の塩類に溶解する事を特徴とするカルシウム溶液製剤