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J-GLOBAL ID：200903017391144996

5-ケトグルコン酸の高度生産方法

Inventor： 松下 一信 ,  阿野 嘉孝 ,  外山 博英 ,  足立 収生 ,  品川 恵美子
Applicant, Patent owner： 独立行政法人国立高等専門学校機構
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2007086592
Publication number (International publication number)：2008237191
Application date： Mar. 29, 2007
Publication date： Oct. 09, 2008
Summary：

【課題】酢酸菌に属する野生株を用いて、工業的規模で5KGAを高度に生産する方法を提供する。【解決手段】酢酸菌に属する菌株の菌体中に5KGAを生産する菌株を、以下の工程、1)酢酸菌が生育しうる培地で、酢酸菌を培養する工程、2)培養液を平板培地に塗布しコロニーを形成させる工程、3)平板培地から形態別にコロニーを単離する工程、4)単離したコロニーを、pH6.0〜6.5に調整したG-GA培地で、30°C、3日間培養する工程、5)培養液から5KGAを抽出し、5KGAの蓄積量を測定する工程、を経て選抜し、上記工程により選抜された菌株を、グルコースを含む培地で、pHを3.2〜4.0に維持して培養することにより5KGAを高度に生産する方法。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

酢酸菌に属する菌株の菌体中に5KGAを生産する菌株の選抜方法であって、以下の工程からなることを特徴とする、5KGA生産菌の選抜方法。1)酢酸菌が生育しうる培地で、酢酸菌を培養する工程、2)培養液を平板培地に塗布しコロニーを形成させる工程、3)平板培地から形態別にコロニーを単離する工程、4)単離したコロニーを、G-GA培地(グルコース-グルコン酸培地)で、25〜35°C、2〜5日間培養する工程、5)培養液中の5KGAの蓄積量を測定する工程。

IPC (3)：

C12N 1/20 ,  C12P 7/50 ,  C12N 1/00

FI (3)：

C12N1/20 A ,  C12P7/50 ,  C12N1/00 T

F-Term (14)：

4B064AD51 ,  4B064CA02 ,  4B064CC30 ,  4B064CD07 ,  4B064CD09 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B065AA28X ,  4B065AC14 ,  4B065BA22 ,  4B065BB15 ,  4B065BC01 ,  4B065CA10 ,  4B065CA41

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (1)

• 特公平4-36675号公報