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J-GLOBAL ID：200903017776280874
カプサイシンの工業的精製方法
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
青山 葆 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997193760
Publication number (International publication number)：1999035538
Application date： Jul. 18, 1997
Publication date： Feb. 09, 1999
Summary：
【要約】【課題】 工業的にカプシノイド(カプサイシンおよびその類似体からなる)から高純度のカプサイシンを分離精製する方法を提供する。【解決手段】 親水性溶媒中に溶解したカプサイシンを含むカプシノイドと銀化合物を含む水溶液を接触させ、水に可溶性のカプサイシン銀錯体を形成させることにより高純度カプサイシンを分離することを特徴とする、カプサイシンの工業的精製方法。
Claim (excerpt)：
親水性溶媒中に溶解したカプサイシンを含むカプシノイドと銀化合物を含む水溶液を接触させ、水に可溶性のカプサイシン銀錯体を形成させることにより高純度カプサイシンを分離することを特徴とする、カプサイシンの工業的精製方法。
IPC (2)：
FI (2)：
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