茶葉を含有してなる食品

Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：清原義博
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994166321
Publication number (International publication number)：1996000173
Application date： Jun. 23, 1994
Publication date： Jan. 09, 1996
Summary：

【要約】【構成】不醗酵茶と、周期律表の第4周期に配置される元素のうちの少なくとも1種の元素とが必須成分として含有される。この元素は天然物中に含有される元素でもよい。さらには、含有される元素としてはカリウム、カルシウム、鉄の中から選択された元素であることが好ましい。【効果】茶葉の品質を安定化させることができ、且つ茶葉の苦みを和らげることができるため、嗜好性に優れる。また体内への吸収性が良好なものとなり、有効な栄養素を摂取することができる。

Claim (excerpt)：

不醗酵茶粉砕物と、周期律表の第4周期に配置される元素のうちの少なくとも1種の元素或いはその元素化合物若しくはその元素を多量に含有する天然物とが必須成分として含有されてなることを特徴とする茶葉を含有してなる食品。

IPC (6)：

A23F 3/14 , A21D 2/34 , A21D 2/36 , A23L 1/30 , A23L 1/304 , A23L 1/48

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (7)

特開昭61-205441
特開平1-091758
特開昭48-026993

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