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J-GLOBAL ID：200903019387987167

還元型グルタチオンの安定化法および安定化組成物

Inventor： 石原 一興
Applicant, Patent owner： 石原 一興
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992194471
Publication number (International publication number)：1993339286
Application date： Jun. 10, 1992
Publication date： Dec. 21, 1993
Summary：

【要約】【目 的】 還元型グルタチオンを水溶液系で安定化させる実用的な方法よび組成物を提供する。【構 成】 L-アスコルビン酸、イソアスコルビン酸の添加、溶液pHを4.0以下とすること、嫌気状態とすること、低温に保持すること、およびこれらの組み合わせにより、水溶液中の還元型グルタチオンを安定化させる。

Claim (excerpt)：

水溶液中に溶解した還元型グルタチオンの消失を減じるために、当該溶液を嫌気的状態に保持することを特徴とする還元型グルタチオンの安定化法。

IPC (4)：

C07K 5/02 ,  C07D307/62 ,  C07K 1/00 ,  A23L 2/00