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J-GLOBAL ID：200903020860410628
アントシアニンの製造方法
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
志賀 正武 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994111550
Publication number (International publication number)：1995313182
Application date： May. 25, 1994
Publication date： Dec. 05, 1995
Summary：
【要約】【目的】 アントシアニン生産能を有するバラ、リンゴなどのバラ科植物やそれ以外のニンジン、ブドウなどの種々の細胞を用い、アントシアニンを効率良く大量生産することのできる製造方法の提供を目的としている。【構成】 イチゴ培養細胞より放出されるアントシアニン生産促進因子を含む液体培地でイチゴ以外の植物の培養細胞を培養するものである。
Claim (excerpt)：
培養細胞を培養し、該培養細胞にアントシアニンを生成させ、そのアントシアニン含有細胞からアントシアニンを抽出するアントシアニンの製造方法において、イチゴ培養細胞より放出されるアントシアニン生産促進因子を含む液体培地でイチゴ以外の植物の培養細胞を培養することを特徴とするアントシアニンの製造方法。
IPC (3)：
C12P 19/44
, C12N 5/04
, C12R 1:91
