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J-GLOBAL ID：200903020868730630

プロポリス製品及びその製造方法

Inventor： 平下 加代子 ,  三島 敏 ,  野々垣 孝
Applicant, Patent owner： アピ株式会社
Agent (1)： 恩田 博宣
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993149586
Publication number (International publication number)：1995008185
Application date： Jun. 21, 1993
Publication date： Jan. 13, 1995
Summary：

【要約】【目的】 プロポリス製品中のアレルギー物質をそのアレルギー性が実質的に発現されない程度に消失させる。また、アレルギー物質以外の成分、例えばフラボノイド類等の生理活性を有する成分が除去されることなく、プロポリス本来の薬理作用を十分に発揮させることができ、かつ毒性の点においても安全なものとする。【構成】 プロポリス製品はプロポリスを含有し、加水分解酵素又は酸化還元酵素の作用によりイソプレニルカフェ酸等のアレルギー物質をアレルギー性が実質的に発現されない程度に消失させたものである。加水分解酵素としてはエステラーゼ、特にカルボキシルエステラーゼが好適であり、酸化還元酵素としてはラッカーゼ、チロシナーゼ、フェノラーゼ、ビリルビンオキシダーゼ及びペルオキシダーゼからなる群より選ばれた1種以上の酵素が好適である。

Claim (excerpt)：

プロポリスを含有し、酵素の作用によりアレルギー物質をアレルギー性が実質的に発現されない程度に消失させたプロポリス製品。

IPC (2)：

A23L 1/076 ,  A61K 35/64