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J-GLOBAL ID：200903021081914659

植物類、キノコ類から工場的にエキス製品を製造する製法及び装置

Inventor： 菊地 眞悟
Applicant, Patent owner： 菊地 眞悟
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998014776
Publication number (International publication number)：1999196818
Application date： Jan. 08, 1998
Publication date： Jul. 27, 1999
Summary：

【要約】【課題】 主として健康維持に供せられる植物類、キノコ類から工場的、効率的にエキス製品を製造する製法及び装置を提供する。【解決手段】加圧熱水抽出機により、植物類、キノコ類を110°C〜130°Cの温度で5分〜30分処理してエキスを抽出し、該エキスを水分分離機により含水固形分(含水率40%〜70%)に分離し、次に飽和水蒸気加熱処理機で該含水固形分を130°C〜200°Cで5分〜60分処理した後、再度加圧熱水抽出機で110°C〜130°Cの温度で5分〜30分処理してエキスを抽出することを特徴とする植物類、キノコ類から工場的にエキス製品を製造する方法および装置。

Claim (excerpt)：

加圧熱水抽出機により、植物類、キノコ類を110°C〜130°Cの温度で5分〜30分処理してエキスを抽出し、該エキスを水分分離機により含水固形分(含水率40%〜70%)に分離し、次に飽和水蒸気加熱処理機で該含水固形分を130°C〜200°Cで5分〜60分処理した後、再度加圧熱水抽出機で110°C〜130°Cの温度で5分〜30分処理してエキスを抽出することを特徴とする植物類、キノコ類から工場的にエキス製品を製造する製法。

IPC (3)：

A23L 1/28 ,  A23L 1/212 ,  A23L 1/212 101

FI (3)：

A23L 1/28 ,  A23L 1/212 A ,  A23L 1/212 101