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J-GLOBAL ID：200903021414329538

卵

Inventor： ニバ シャピラ
Applicant, Patent owner： ニバ シャピラ
Agent (1)： 大西 正悟
Gazette classification：公表公報
Application number (International application number)：1997513266
Publication number (International publication number)：2001507204
Application date： Sep. 08, 1996
Publication date： Jun. 05, 2001
Summary：

【要約】抗酸化物と低PUFA(多価不飽和脂肪酸)との相乗組成から鶏卵が組成される。この組成は、卵における脂肪酸濃縮物の15.5%(PUFA)以下、及び/あるいは卵の中に1.5重量%以下のPUFAと、殻卵全体59gN液状卵50g、あるいは卵黄16.6gにつき2から11mgまでのビタミンEと、殻卵全体59g、液体重量50g、あるいは卵黄16.6gにつき40から112μgまでのヨードと、卵黄1gにつき、卵黄に析出が容易な10から60μgまでの食用カロチノイドとからなる。

Claim (excerpt)：

抗酸化物と低PUFAとの相乗組成からなる卵であって、 この卵の脂肪酸濃縮物の15.5%を超えない、そして/あるいはこの卵の1.5重量%を超えない多価不飽和脂肪酸(PUFA)と、 殻卵全体59g、液状卵50gあるいは卵黄16.6gにつき2から11mgのビタミンEと、 殻卵全体59g、液体重量50gあるいは卵黄16.6gにつき40から112μgのヨードと、 前記卵黄内に容易に析出される、卵黄1gにつき10から60μgの食用カロチノイドとからなる卵。

IPC (4)：

A23L 1/32 ,  A23K 1/16 301 ,  A23K 1/175 ,  A23K 1/18

FI (4)：

A23L 1/32 Z ,  A23K 1/16 301 F ,  A23K 1/175 ,  A23K 1/18 D