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J-GLOBAL ID：200903021673581334

退色防止剤

Inventor： 近藤 康洋 ,  田村 至 ,  宮川 由紀
Applicant, Patent owner： 長谷川香料株式会社
Agent (1)： 小田島 平吉 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993017829
Publication number (International publication number)：1994207172
Application date： Jan. 11, 1993
Publication date： Jul. 26, 1994
Summary：

【要約】【目的】 マンサク科に属するハマメリスの水又は含水エタノール抽出物を有効成分とするアントシアニン系、カロチノイド系色素などに有用な退色防止剤を提供する。【構成】 マンサク科植物材料1重量部に対して、例えば含水エタノールなどの溶媒約1〜約100重量部で抽出し、固液分離後溶媒を除去し脱色、脱臭処理処理して目的とする退色防止剤を得る。

Claim (excerpt)：

マンサク科に属するハマメリス(Hamamelis Virginiana L.)を水又は含水アルコールで抽出することにより得られうる抽出物を有効成分として含有することを特徴とする退色防止剤。

IPC (3)：

C09K 15/34 ,  A23L 1/272 ,  C09K 15/08