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J-GLOBAL ID：200903021677673519

食物繊維含有グミキャンディー

Inventor： 浅野 悠輔
Applicant, Patent owner： クレオ・インターナショナル株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002077278
Publication number (International publication number)：2003235455
Application date： Feb. 13, 2002
Publication date： Aug. 26, 2003
Summary：

【要約】【課題】 食物繊維として優れたアカシアガムを多量に含み、デポジットに際して糸引き、テーリングを表さず、その上食味、食感に優れ、15重量%以下の水分まで乾燥を行っても、表面にくぼみを生じないグミキャンディーの提供。【解決手段】 オリゴ糖及び糖アルコールからなる群から選ばれる1種以上の糖類、加工澱粉並びにアカシアガムを含む食物繊維含有グミキャンディー。

Claim (excerpt)：

オリゴ糖及び糖アルコールからなる群から選ばれる1種以上の糖類、加工澱粉並びにアカシアガムを含む食物繊維含有グミキャンディー。

IPC (3)：

A23G 3/00 101 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/09

FI (3)：

A23G 3/00 101 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/09

F-Term (12)：

4B014GG07 ,  4B014GG18 ,  4B014GK03 ,  4B014GK08 ,  4B014GL11 ,  4B041LC01 ,  4B041LC03 ,  4B041LD02 ,  4B041LH02 ,  4B041LK11 ,  4B041LK12 ,  4B041LK33