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J-GLOBAL ID：200903021832048006

花又はハーブのフレーバーもしくは花又はハーブの抽出物を含有する飲料

Inventor： 清水 健夫 ,  永井 幸枝 ,  樫村 淳 ,  水谷 武雄
Applicant, Patent owner： 新三井製糖株式会社
Agent (1)： 松井 光夫
Gazette classification：再公表公報
Application number (International application number)：JP2002008745
Publication number (International publication number)：WO2003017788
Application date： Aug. 29, 2002
Publication date： Mar. 06, 2003
Summary：

花又はハーブのフレーバーもしくは花又はハーブの抽出物を含有する飲料において、前記飲料の飲用時における全甘味が、蔗糖換算で4.5%以下2.0%より上あるいは2.0%以下0.3%以上に相当し、前記飲料が前記全甘味に基づき夫々30〜100%あるいは20〜100%の甘味寄与率でパラチノースを含む。該飲料は、すっきり感、さっぱり感を有し、また味のまとまりも良い。

Claim (excerpt)：

花又はハーブのフレーバーもしくは花又はハーブの抽出物を含有する飲料において、前記飲料の飲用時における全甘味が、蔗糖換算で4.5%以下2.0%より上に相当し、前記飲料が前記全甘味に基づき30〜100%の甘味寄与率でパラチノースを含む前記飲料。

IPC (6)：

A23L2/38 ,  A23C9/152 ,  A23F3/16 ,  A23F5/24 ,  A23L2/00 ,  A23L2/60

FI (9)：

A23L2/38 C ,  A23L2/38 A ,  A23L2/38 D ,  A23L2/38 P ,  A23C9/152 ,  A23F3/16 ,  A23F5/24 ,  A23L2/00 B ,  A23L2/00 C