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J-GLOBAL ID：200903022916893808

にんにく等アリユーム属有臭植物の脱臭方法

Inventor： 久能木 真人
Applicant, Patent owner： 株式会社テクノール
Agent (1)： 岡田 英彦 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991319920
Publication number (International publication number)：1993123125
Application date： Nov. 06, 1991
Publication date： May. 21, 1993
Summary：

【要約】【目的】 高圧の物理的処理によってにんにく等のアリューム属の有臭植物の臭いを脱臭する脱臭方法を提供すること。【構成】 アリューム属の有臭植物を高圧装置の加圧室内で2000Kg/cm2 以上の高圧処理することを特徴とする。

Claim (excerpt)：

アリューム属の有臭植物を2000Kg/cm2 以上の高圧処理することを特徴としたアリューム属有臭植物の脱臭方法。

IPC (2)：

A23L 1/212 ,  A23L 1/015