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J-GLOBAL ID：200903022937621590

発酵豆乳

Inventor： 錦 友紀 ,  坂口 能崇 ,  工藤 辰幸 ,  清水 健夫 ,  河合 俊和
Applicant, Patent owner： 株式会社ヤクルト本社 ,  三井製糖株式会社 ,  長谷川香料株式会社
Agent (1)： 有賀 三幸 (外4名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999233744
Publication number (International publication number)：2001057858
Application date： Aug. 20, 1999
Publication date： Mar. 06, 2001
Summary：

【要約】【解決手段】 甘蔗由来の抽出物を含有する発酵豆乳。【効果】 発酵豆乳特有の不快臭味がない。

Claim (excerpt)：

甘蔗由来の抽出物を含有することを特徴とする発酵豆乳。

IPC (3)：

A23L 1/20 ,  A23C 11/10 ,  A23L 1/211

FI (4)：

A23L 1/20 Z ,  A23L 1/20 E ,  A23C 11/10 ,  A23L 1/211

F-Term (13)：

4B001AC08 ,  4B001AC21 ,  4B001AC31 ,  4B001AC99 ,  4B001EC02 ,  4B020LB18 ,  4B020LC01 ,  4B020LK08 ,  4B020LK10 ,  4B020LK18 ,  4B020LK20 ,  4B020LP18 ,  4B020LQ06