Pat

J-GLOBAL ID：200903023427038829

生姜風味の向上した生姜食品

Inventor： 吉藤 淳子 ,  小島 直人 ,  藤井 美樹
Applicant, Patent owner： 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
Agent (1)： 三枝 英二 (外10名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998308468
Publication number (International publication number)：2000135066
Application date： Oct. 29, 1998
Publication date： May. 16, 2000
Summary：

【要約】【課題】生姜風味の向上した生姜食品の提供。スクラロースの生姜風味向上剤としての新規用途の提供。【解決手段】スクラロースを含有することを特徴とする生姜風味の向上した生姜食品、スクラロースを有効成分とする生姜風味向上剤。

Claim (excerpt)：

スクラロースを含有することを特徴とする生姜食品。

IPC (3)：

A23L 1/212 ,  A23G 3/00 101 ,  A23L 1/221

FI (3)：

A23L 1/212 Z ,  A23G 3/00 101 ,  A23L 1/221 C

F-Term (10)：

4B014GB06 ,  4B014GG09 ,  4B014GG18 ,  4B016LC02 ,  4B016LG05 ,  4B016LK08 ,  4B047LB09 ,  4B047LF09 ,  4B047LG23 ,  4B047LG45