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J-GLOBAL ID：200903023776022859

果糖濃度センサおよび果糖濃度測定方法

Inventor： 久保 いづみ ,  渡邉 慎也
Applicant, Patent owner： タマティーエルオー株式会社
Agent (1)： 佐藤 隆久
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002028738
Publication number (International publication number)：2003227811
Application date： Feb. 05, 2002
Publication date： Aug. 15, 2003
Summary：

【要約】【課題】 操作が容易で低価格の実用的で、高選択性、高感度の果糖センサを提供する。【解決手段】 果糖濃度センサとして、金-システアミン(Au-S)結合を利用してフルクトース・デヒドロゲナーゼ(FDH)を固定化した金電極(12)と、白金の対向電極(11)と、メディエータとしてのコバルト・フェナントロリン錯体(Co(phen)3 2+)溶液5を用いる。好ましくは、さらに参照電極として、Ag/AgCl電極13を用いる。Co(phen)3 2+は、調整が容易であり、可逆的な酸化還元が可能であり、酸化還元電位が比較的低電位でフェナントロリンを配位子とする他の金属錯体の中で最も低いという利点を持つ。酸化還元電圧が低いと、実試料の中に共存するアンコルビン酸などの干渉物質の影響を受けにくく、容量電流のバックグランド電流が小さくなるので、高選択性、高感度な果糖濃度センサの作製が可能となる。

Claim (excerpt)：

金-システアミン(Au-S)結合を利用してフルクトース・デヒドロゲナーゼ(FDH)を固定化した作用電極と、対向電極と、メディエータとしてのコバルト・フェナントロリン錯体とを有する果糖濃度センサ。

IPC (2)：

G01N 27/416 ,  G01N 27/327

FI (6)：

G01N 27/46 338 ,  G01N 27/30 353 R ,  G01N 27/30 353 J ,  G01N 27/46 336 B ,  G01N 27/30 353 A ,  G01N 27/30 353 B