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J-GLOBAL ID：200903023957713551

抗酸化剤及びそれを含有する飲食品

Inventor： 中山 拓生 ,  山家 祐子 ,  菊地 数晃
Applicant, Patent owner： 焼津水産化学工業株式会社
Agent (1)： 松井 茂
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2001191586
Publication number (International publication number)：2003012520
Application date： Jun. 25, 2001
Publication date： Jan. 15, 2003
Summary：

【要約】【課題】 経口投与により生体組織の脂質の過酸化を抑制する作用を有する抗酸化剤及びそれを含有する飲食品を提供する。【解決手段】 プラズマローゲンを有効成分として含有させることにより、生体組織の脂質の過酸化を抑制する作用を有する抗酸化剤を得る。この抗酸化剤は、プラズマローゲンを0.1質量%以上含有することが好ましい。

Claim (excerpt)：

下記一般式(I)で表されるリン脂質を有効成分として含有することを特徴とする抗酸化剤。【化1】

IPC (7)：

A61K 31/661 ,  A23J 7/00 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52 ,  A61P 39/06 ,  C09K 15/32 ,  C07F 9/10

FI (8)：

A61K 31/661 ,  A23J 7/00 ,  A23L 1/30 A ,  A61P 39/06 ,  C09K 15/32 C ,  C09K 15/32 D ,  C07F 9/10 A ,  A23L 2/00 F

F-Term (19)：

4B017LC03 ,  4B017LK10 ,  4B017LK17 ,  4B018MD16 ,  4B018MD17 ,  4B018MD45 ,  4B018ME06 ,  4B018MF01 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086DA34 ,  4C086MA01 ,  4C086MA04 ,  4C086MA52 ,  4C086NA14 ,  4C086ZC37 ,  4H025AA63 ,  4H025AA67 ,  4H050AB83