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J-GLOBAL ID：200903024240638969

切花及び葉菜の鮮度保持剤

Inventor： 唐沢 昌彦 ,  大谷 勝
Applicant, Patent owner： 味の素株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993012132
Publication number (International publication number)：1994227904
Application date： Jan. 28, 1993
Publication date： Aug. 16, 1994
Summary：

【要約】【構成】 トレハロースを有効成分とする切花及び葉菜の鮮度保持剤。【効果】 本発明の鮮度保持剤を使用することにより、切花等のしおれ、落花を防止し、新鮮な状態で開花している期間を大幅に延長させることの出来る、また鮮度保持のためにトレハロースを用いたので毒性が低い、安全性が高い鮮度保持剤を提供できる。

Claim (excerpt)：

トレハロースを有効成分とする切花及び葉菜の鮮度保持剤。