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J-GLOBAL ID：200903024820076259

マンノオリゴ糖類を主成分とする組成物

Inventor： 藤井 繁佳 ,  青木 敬司 ,  星野 宏允 ,  中村 保幸 ,  浜口 兼吾 ,  浅野 一朗 ,  井村 直人 ,  梅村 昌生
Applicant, Patent owner： 味の素ゼネラルフーヅ株式会社
Agent (6)： 社本 一夫 ,  増井 忠弐 ,  小林 泰 ,  千葉 昭男 ,  富田 博行 ,  戸水 辰男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2003416763
Publication number (International publication number)：2004159659
Application date： Dec. 15, 2003
Publication date： Jun. 10, 2004
Summary：

【課題】 未利用資源を使用する腸内有用菌増殖促進作用を有する難う蝕性、低カロリー組成物の提供。【解決手段】 コーヒー豆および/またはコーヒー抽出残渣から得られたマンナンを加水分解処理することによって得られたマンノースを主体とした単糖類が1〜10分子結合したオリゴ糖類を主成分とすることを特徴とする腸内有用菌増殖促進作用を有する難う蝕性、低カロリー組成物。【選択図】 なし

Claim (excerpt)：

マンノースを主体とした単糖類が1〜10分子結合したオリゴ糖類を主成分とし、マンノースがコーヒー由来のマンノースであることを特徴とするビフィズス菌の増殖促進作用を有する組成物。

IPC (4)：

A23L1/30 ,  A23K1/16 ,  A23L1/307 ,  A23L2/52

FI (4)：

A23L1/30 B ,  A23K1/16 303D ,  A23L1/307 ,  A23L2/00 F

F-Term (14)：

2B150AB03 ,  2B150AC05 ,  2B150AD04 ,  2B150DA61 ,  2B150DC15 ,  2B150DD12 ,  4B017LC03 ,  4B017LG14 ,  4B017LL09 ,  4B017LP01 ,  4B018LB08 ,  4B018MD48 ,  4B018ME11 ,  4B018MF01