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J-GLOBAL ID：200903024901487539

新規イソフラボン誘導体およびその製造方法

Inventor： 平井 邦昌 ,  植杉 岳彦 ,  戸田 登志也 ,  寺本 忠夫 ,  奥平 武則 ,  石田 均司 ,  辻 邦郎
Applicant, Patent owner： 食品産業エコ・プロセス技術研究組合
Agent (1)： 角田 嘉宏
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993216150
Publication number (International publication number)：1995070170
Application date： Aug. 31, 1993
Publication date： Mar. 14, 1995
Summary：

【要約】 (修正有)【目的】 新規イソフラボン誘導体およびその製造方法を提供する。【構成】 右記の構造式を有するイソフラボン誘導体、および納豆菌で発酵させた大豆のアルコール抽出物、あるいは大豆の熱水抽出液とイソフラボン配糖体を添加した培地で培養した納豆菌の培養液を精製することよりなる当該イソフラボン誘導体の製造方法。〔R1;水素あるいはメトキシル基、R2;水素あるいは水酸基〕

Claim (excerpt)：

下記構造式の化合物であって、【化1】前記式中のR1は水素あるいはメトキシル基であり、R2は水素あるいは水酸基であるイソフラボン誘導体。

IPC (3)：

C07H 17/07 ,  C12P 19/60 ,  C12R 1:125