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J-GLOBAL ID：200903026338318035

抗菌剤

Inventor： 宮島 信幸 ,  磯部 賢治
Applicant, Patent owner： ライオン株式会社
Agent (1)： 阿形 明 (外1名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1991179018
Publication number (International publication number)：1993132403
Application date： Jun. 25, 1991
Publication date： May. 28, 1993
Summary：

【要約】【構成】 一般式【化1】(RはC7〜19のアルキル基又はアルケニル基、Z1,Z2はいずれか一方が水素原子で、他方が多価カルボン酸残基)で表わされるモノグリセリド多価カルボン酸エステルの塩を活性成分とする抗菌剤。【効果】 皮膚に対する刺激が少なく、配合安定性が良好で、かつ病原性細菌に対する抗菌性能に優れ、食品、加工食品原料、食器類、食品製造設備、香粧品、化粧品、衣料品などの抗菌処理用として好適に用いられる。

Claim (excerpt)：

一般式【化1】(式中のRは炭素数7〜19のアルキル基又はアルケニル基、Z1及びZ2はいずれか一方が水素原子で、他方が多価カルボン酸残基である)で表わされるモノグリセリド多価カルボン酸エステルの塩を活性成分として成る抗菌剤。

IPC (14)：

A01N 37/04 ,  A01N 37/06 ,  A23B 4/20 ,  A23B 7/154 ,  A23B 9/26 ,  A23C 3/08 ,  A23C 13/10 ,  A23C 15/20 ,  A23C 19/10 ,  A23L 3/3517 ,  A61K 7/00 ,  A61K 31/23 ADB ,  A61L 2/16 ,  D06M 13/224

FI (4)：

D06M 13/16 ,  A23B 4/14 ,  A23B 7/14 ,  A23B 9/00