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J-GLOBAL ID：200903026799692214
サイリウム部分分解物
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
角田 嘉宏 (外3名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997237141
Publication number (International publication number)：1999075776
Application date： Sep. 02, 1997
Publication date： Mar. 23, 1999
Summary：
【要約】【課題】 便通改善効果が高く、かつ水溶液とした場合にサイリウムのような粘凋なゲルを形成せず、液体飲料として使用可能な便通改善剤、または食品素材を得る。【解決手段】 サイリウムを、サイリウム分解活性を有するペクチナーゼ、ヘミセルラーおよびこれらの組合せよりなる群から選択される酵素を用いて部分分解する。
Claim (excerpt)：
サイリウムを、サイリウム分解活性を有するペクチナーゼ、ヘミセルラーゼおよびこれらの組合せよりなる群から選択される酵素と作用させることによって得られる、便通改善効果を有するサイリウム部分分解物。
IPC (7)：
A23L 1/308
, A23L 1/30
, A23L 2/52
, A23L 2/38
, A23G 3/00
, A23L 1/06
, A61K 31/715 ACR
A23L 1/308
, A23L 1/30 Z
, A23L 2/38 Z
, A23G 3/00
, A23L 1/06
, A61K 31/715 ACR
, A23L 2/00 F
