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J-GLOBAL ID:200903026810057089

ダイエット食品及び糖尿病用食品並びにそれらの製造方法

Inventor:
Applicant, Patent owner:
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2000336099
Publication number (International publication number):2002136272
Application date: Nov. 02, 2000
Publication date: May. 14, 2002
Summary:
【要約】【課題】 L-アラビノースと食物繊維を含有することで、機能的に優れたL-アラビノースと食物繊維を含有するダイエット食品及び糖尿病用食品を提供する。【解決手段】 アラビナン、アラビノキシラン又はアラビノガラクタンを含有する天然物由来の食物繊維素材を酵素処理することにより得られるL-アラビノースと食物繊維を含有することを特徴とするダイエット食品又は糖尿病用食品。
Claim (excerpt):
L-アラビノースと食物繊維を含有することを特徴とするダイエット食品。
IPC (6):
A23L 1/308 ,  A21D 13/00 ,  A21D 13/08 ,  A23G 9/02 ,  A23L 1/16 ,  A23L 1/30
FI (6):
A23L 1/308 ,  A21D 13/00 ,  A21D 13/08 ,  A23G 9/02 ,  A23L 1/16 A ,  A23L 1/30 Z
F-Term (16):
4B014GB18 ,  4B014GG18 ,  4B014GL10 ,  4B018MD28 ,  4B018MD47 ,  4B018ME01 ,  4B018ME03 ,  4B018MF12 ,  4B032DB02 ,  4B032DB05 ,  4B032DB21 ,  4B032DK12 ,  4B032DK29 ,  4B046LA02 ,  4B046LG13 ,  4B046LG25
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (2)

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