易吸収性ミネラル含有組成物及びそれを含有する飲食品

Inventor： , , , ,
Applicant, Patent owner：
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992315367
Publication number (International publication number)：1993316999
Application date： Nov. 25, 1992
Publication date： Dec. 03, 1993
Summary：

【要約】【目的】ミネラルの吸収を促進するミネラル吸収促進材を含有する組成物の提供である。【構成】本発明の組成物はミネラル及びミネラル吸収促進材としてポリーγーグルタミン酸の分解物から成る。また、この組成物は飲料形態、ゲル状形態、固形状形態、さらには粉粒状形態のあらゆる形態の飲食品に利用できる。【効果】本発明の素材はミネラルの吸収を有意に促進する。

Claim (excerpt)：

ポリーγーグルタミン酸分解物を含有して成るミネラル強化組成物。

IPC (8)：

A23L 1/304 , A23C 9/152 , A23G 3/00 , A23L 1/10 , A23L 1/305 , A23L 1/31 , A23L 1/325 , A23L 1/39

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (9)

特開平3-030648
特開平1-165357
特開昭64-037251

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