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J-GLOBAL ID：200903027215751407

容器詰紅茶飲料

Inventor： 大村 久雄 ,  阿部 千明 ,  松井 祐司 ,  片岡 潔 ,  細谷 直樹
Applicant, Patent owner： 花王株式会社
Agent (1)： 特許業務法人アルガ特許事務所
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002143743
Publication number (International publication number)：2003333989
Application date： May. 17, 2002
Publication date： Nov. 25, 2003
Summary：

【要約】【解決手段】 1)次の非重合体成分(A)及び(B):A)非エピ体カテキン類(カテキン+ガロカテキン+カテキンガレート+ガロカテキンガレート)(B)エピ体カテキン類(エピカテキン+エピガロカテキン+エピカテキンガレート+エピガロカテキンガレート)のカテキン類を溶解して含有し、当該成分(A)及び(B)の含有量が次の(イ)及び(ロ)、(イ)(A)+(B)=0.1〜0.3重量%(ロ)(B)/[(A)+(B)]=0.5〜0.95を満たし、2)ヒドロキシカルボン酸又はそれらの塩類 0.005〜10.0重量%を含有し、3)pHが3.0〜4.7である、茶抽出物を添加した容器詰紅茶飲料。【効果】 本発明の容器詰紅茶飲料は、非重合体カテキン類の同量の摂取においても、血液中への移行量が高く、吸収性に優れ、かつ味も良好であり健康増進に適した紅茶飲料である。

Claim (excerpt)：

1)次の非重合体成分(A)及び(B):(A)非エピ体カテキン類(カテキン+ガロカテキン+カテキンガレート+ガロカテキンガレート)(B)エピ体カテキン類(エピカテキン+エピガロカテキン+エピカテキンガレート+エピガロカテキンガレート)のカテキン類を溶解して含有し、当該成分(A)及び(B)の含有量が次の(イ)及び(ロ)、(イ)(A)+(B)=0.1〜0.3重量%、(ロ)(B)/[(A)+(B)]=0.5〜0.95を満たし、2)ヒドロキシカルボン酸又はそれらの塩類 0.005〜10.0重量%を含有し、3)pHが3.0〜4.7である、茶抽出物を添加した容器詰紅茶飲料。

IPC (3)：

A23F 3/14 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52

FI (3)：

A23F 3/14 ,  A23L 1/30 B ,  A23L 2/00 F

F-Term (10)：

4B017LC03 ,  4B017LG14 ,  4B018LB08 ,  4B018LE05 ,  4B018MD60 ,  4B018ME04 ,  4B027FB08 ,  4B027FC06 ,  4B027FE08 ,  4B027FK09