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J-GLOBAL ID：200903027605622683

高温加熱用調理機器の調理面構造およびその製造方法

Inventor： 洗 暢茂
Applicant, Patent owner： シャープ株式会社
Agent (1)： 深見 久郎
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992303982
Publication number (International publication number)：1994145946
Application date： Nov. 13, 1992
Publication date： May. 27, 1994
Summary：

【要約】【目的】 300°C以上の温度で食品を調理しても、食品の焦げ付き跡が目立たない、高温加熱用調理機器の調理面構造を提供する。【構成】 本発明に従う高温加熱用調理機器の調理面構造は、調理面を構成する金属素材10と、金属素材10の調理面とすべき表面を少なくとも覆うように設けられ、かつ、ゾルゲル塗料を該表面に塗布することにより形成された金属酸化物を主成分とする硬質無機質層3と、硬質無機質層3の表面を覆うように設けられた非粘着性樹脂層4とを備える。

Claim (excerpt)：

調理面を構成する金属素材と、前記金属素材の調理面とすべき表面を少なくとも覆うように設けられ、かつ、ゾルゲル塗料を該表面に塗布することにより形成された金属酸化物を主成分とする硬質無機質層と、前記硬質無機質層の表面を覆うように設けられた非粘着性樹脂層とを備える、高温加熱用調理機器の調理面構造。

IPC (4)：

C23C 4/10 ,  A47J 36/02 ,  F24C 7/02 551 ,  C04B 41/85

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 特開平1-141621
  
• 特開昭54-036881
  
• 特開昭53-100063