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J-GLOBAL ID：200903027667555117

玄米の品種判定法

Inventor： 棟方 研 ,  武田 宏治 ,  長谷川 秀翁
Applicant, Patent owner： 生物系特定産業技術研究推進機構 ,  三洋電機株式会社
Agent (1)： 秋元 輝雄
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999105243
Publication number (International publication number)：2000298123
Application date： Apr. 13, 1999
Publication date： Oct. 24, 2000
Summary：

【要約】【課題】 米袋の表示に頼らず、玄米を破壊することなく玄米の状態でその品種あるいはその産地別品種を容易に判定できる玄米の品種判定法を提供する。【解決手段】 玄米にある香気成分を検知して玄米の品種あるいは玄米の産地別品種を判定する。そして玄米にある香気成分を検知して特定の玄米の品種であるかどうかの真偽を判定する。前記香気成分を捕集・濃縮してガスクロマトグラフ質量分析機により分析して検知することにより、特殊な解析を行わなくても容易に玄米の品種判定を行うことができる。

Claim (excerpt)：

玄米にある香気成分を検知して玄米の品種あるいは玄米の産地別品種を判定することを特徴とする玄米の品種判定法。

IPC (7)：

G01N 30/72 ,  G01N 27/62 ,  G01N 30/04 ,  G01N 30/08 ,  G01N 30/86 ,  G01N 30/88 ,  G01N 33/10

FI (9)：

G01N 30/72 A ,  G01N 27/62 C ,  G01N 27/62 V ,  G01N 30/04 Z ,  G01N 30/08 G ,  G01N 30/86 G ,  G01N 30/88 A ,  G01N 30/88 C ,  G01N 33/10