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J-GLOBAL ID：200903027700370640

クロロフィラーゼ抑制剤、それを含む食品、飼料及び化粧料

Inventor： 内野 敬二郎 ,  川口 きよみ
Applicant, Patent owner： 日本製粉株式会社
Agent (1)： 中村 稔 (外7名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997007536
Publication number (International publication number)：1998179157
Application date： Jan. 20, 1997
Publication date： Jul. 07, 1998
Summary：

【要約】 (修正有)【課題】 安全性が高く、優れたクロロフィラーゼ抑制効果を発揮するクロロフィラーゼ抑制剤を提供する。クロロフィルを含む食品、飼料、化粧料において、クロロフィルの分解を抑制し、有害なクロロフィル分解物の生成を防止し、かつクロロフィルの生理作用を維持する。【解決手段】 クエルシトリン、ミリセチン、ミリシトシン及びブテインからなる群から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含有するクロロフィラーゼ抑制剤;ドクダミ、ホップ及びサンショウの抽出物からなる群から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含有するクロロフィラーゼ抑制剤;ヤマモモの樹皮及びヤマモモの樹皮の抽出物からなる群から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含有するクロロフィラーゼ抑制剤;クロロフィル含有食品、飼料、化粧料に上記のクロロフィラーゼ抑制剤を含有させた食品、飼料、化粧料。

Claim (excerpt)：

クエルシトリン、ミリセチン、ミリシトシン及びブテインからなる群から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含有するクロロフィラーゼ抑制剤。

IPC (4)：

C12N 9/99 ,  A23K 1/16 304 ,  A23L 1/30 ,  A61K 7/00

FI (6)：

C12N 9/99 ,  A23K 1/16 304 C ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 7/00 C ,  A61K 7/00 D ,  A61K 7/00 K

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (4)

• 特開平4-300836
  
• 栄養補助食品
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-099349   Applicant：寺山昭
• 特開昭57-152881
  
• 特開昭59-095885