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J-GLOBAL ID：200903027846986422
生わさび様又は粉末わさび様食品の製造方法
Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
鈴木 正次
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994116953
Publication number (International publication number)：1995322847
Application date： May. 30, 1994
Publication date： Dec. 12, 1995
Summary：
【要約】【目的】 この発明は、栄養に富む山葵様食品を得ることを目的としたものである。【構成】 生西洋わさびを主材とし、これに山葵茎、山葵、山葵葉粉末、アシタバ粉末、モロヘイヤ粉末を加えて混合し、これに山葵絞液を加入して混合することを特徴とした生わさび様食品の製造方法。西洋わさびを主材とし、これに洋からし、モロヘイヤ、アシタバ、山葵粉末及びビタミンCを混合することを特徴とした粉末わさび様食品の製造方法。
Claim (excerpt)：
生西洋わさびを主材とし、これに山葵茎、山葵、山葵葉粉末、アシタバ粉末、モロヘイヤ粉末を加えて混合し、これに山葵絞液を加入して混合することを特徴とした生わさび様食品の製造方法。
IPC (2)：
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