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J-GLOBAL ID：200903028872061336

油脂または脂肪酸の酸化抑制方法と酸化安定性にすぐれた油脂または脂肪酸組成物

Inventor： 竹尾 浩之 ,  杉野 正明 ,  山本 秀人 ,  松尾 武 ,  大畠 好博 ,  高柳 勇生
Applicant, Patent owner： 日本油脂株式会社 ,  株式会社資生堂
Agent (1)： 祢▲ぎ▼元 邦夫
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1995041361
Publication number (International publication number)：1995258682
Application date： Feb. 06, 1995
Publication date： Oct. 09, 1995
Summary：

【要約】【目的】 油脂または脂肪酸に対し、抗酸化剤とオキシ酸とを併用添加する際に、油脂または脂肪酸の品質低下を招くことなく、簡便な操作でオキシ酸を溶解させて、油脂または脂肪酸の酸化抑制効果を向上させる。【構成】 油脂または脂肪酸に対して、抗酸化剤とともに、平均粒径200μm以下の微粒子状としたオキシ酸を添加する。

Claim (excerpt)：

油脂または脂肪酸に抗酸化剤と平均粒径200μm以下のオキシ酸とを添加することを特徴とする油脂または脂肪酸の酸化抑制方法。

IPC (3)：

C11B 5/00 ,  C09K 15/08 ,  C09K 15/24

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (2)

• 特表平6-508748
  
• 特開昭58-117288
  

Cited by examiner (2)

• 特表平6-508748
  
• 特開昭58-117288