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J-GLOBAL ID：200903029322854807

ダイエットご飯パック及びその製造方法

Inventor： 松田 学 ,  杉山 正佳
Applicant, Patent owner： 株式会社バイオテックジャパン
Agent (1)： 近藤 彰
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2002014993
Publication number (International publication number)：2003210121
Application date： Jan. 24, 2002
Publication date： Jul. 29, 2003
Summary：

【要約】【課題】 通常のご飯パックと同様に流通し、且つ摂取カロリーが少ないダイエットご飯を提供する。【解決手段】 少なくとも生米の表面を清浄化する前処理工程と、所定量の生米を包装パックに充填し水蒸気加熱によって可食状態とした後、密封して殺菌処理する包装可食処理工程と、密封状態で所定の湿熱処理を行うレジスタントスターチ生成工程とで構成する。

Claim (excerpt)：

少なくとも生米の表面を清浄化する前処理工程と、所定量の生米を包装パックに充填し水蒸気加熱によって可食状態とした後、密封して殺菌処理する包装可食処理工程と、密封状態で所定の湿熱処理を行うレジスタントスターチ生成工程とで構成されるダイエットご飯パックの製造方法。

F-Term (10)：

4B023LC09 ,  4B023LE11 ,  4B023LE12 ,  4B023LK17 ,  4B023LK18 ,  4B023LP07 ,  4B023LP08 ,  4B023LP16 ,  4B023LP17 ,  4B023LP20