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J-GLOBAL ID：200903029374500876

トレハロースの製造法

Inventor： 土田 隆康 ,  村上 豊 ,  西元 義隆 ,  小谷 卓也
Applicant, Patent owner： 味の素株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992026841
Publication number (International publication number)：1993211882
Application date： Feb. 13, 1992
Publication date： Aug. 24, 1993
Summary：

【要約】【構成】 ブレビバクテリウム属、コリネバクテリウム属、ミクロバクテリウム属またはアルスロバクター属に属し、トレハロース生産能を有する微生物をシュクロースまたはマルトースを主炭素源とする液体培地で培養し、培養液中に生成蓄積したトレハロースを採取することを特徴とするトレハロースの製造法。【効果】 本発明の方法により、トレハロースを安価かつ効率的に工業生産することができる。

Claim (excerpt)：

ブレビバクテリウム属、コリネバクテリウム属、ミクロバクテリウム属またはアルスロバクター属に属し、トレハロース生産能を有する微生物をシュクロースまたはマルトースを主炭素源とする液体培地で培養し、培養液中に生成蓄積したトレハロースを採取することを特徴とするトレハロースの製造法。

IPC (5)：

C12P 19/12 ,  C12R 1:13 ,  C12R 1:15 ,  C12R 1:01 ,  C12R 1:06