Pat
J-GLOBAL ID：200903029498560354
即席食用乾燥シリアル製品
Inventor：
,
,
Applicant, Patent owner：
Agent (1)：
浅村 皓 (外3名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998002487
Publication number (International publication number)：1998191916
Application date： Jan. 08, 1998
Publication date： Jul. 28, 1998
Summary：
【要約】【課題】 生育性プロビオチック微生物を含有する被覆物またはフィリングを有する糊化澱粉マトリックスを含む即席食用乾燥シリアル製品。【解決手段】 シリアル製品は澱粉起源を加熱して糊化澱粉マトリックスを形成し、糊化マトリックスを断片に形成し、断片を乾燥し、断片にプロビオチック微生物を含有するキャリアを被覆またはフィリングする。
Claim (excerpt)：
プロビオチック微生物を含有する被覆物またはフィリングを含む糊化澱粉マトリックスを含む、即席食用乾燥シリアル製品。
IPC (4)：
A23L 1/164
, A23K 1/16 304
, A23K 1/18
, C12N 1/20
A23L 1/164
, A23K 1/16 304 B
, A23K 1/18 A
, C12N 1/20 E
