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J-GLOBAL ID：200903030062468906

赤色を呈する飲料

Inventor： 三浦 裕
Applicant, Patent owner： アサヒビール飲料製造株式会社
Agent (1)： 佐田 守雄
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996071596
Publication number (International publication number)：1997262078
Application date： Mar. 27, 1996
Publication date： Oct. 07, 1997
Summary：

【要約】【課題】 本発明は緑茶成分並びに風味をそのまま保有し鮮明な赤色を有する飲料を提供することを目的とする。【解決手段】 ポリフェノール類を30重量%以上含有する緑茶抽出物をpH5.5〜8.5で熱水に溶解してなる赤色を呈する飲料。

Claim (excerpt)：

ポリフェノール類を30重量%以上含有する緑茶抽出物をpH5.5〜8.5で熱水に溶解してなる赤色を呈する飲料。