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J-GLOBAL ID：200903030345549201

調味料

Inventor： 岩崎 弘明 ,  加藤 朋恵 ,  斉藤 知明 ,  緒方 伸夫
Applicant, Patent owner： 協和醗酵工業株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998139139
Publication number (International publication number)：1999313635
Application date： May. 06, 1998
Publication date： Nov. 16, 1999
Summary：

【要約】【課題】 こく味を飲食品に付与することができる調味料を提供することである。【解決手段】 ピラジン化合物類を含有してなる調味料である。

Claim (excerpt)：

ピラジン化合物類を含有してなる調味料。

IPC (2)：

A23L 1/226 ,  A23L 1/39

FI (2)：

A23L 1/226 G ,  A23L 1/39

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (4)

• 特公昭48-024753
  
• 特公昭49-025347
  
• 特公昭43-020160
  
• 特公昭47-027949
  

Cited by examiner (4)

• 特公昭48-024753
  
• 特公昭49-025347
  
• 特公昭43-020160
  
• 特公昭47-027949