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J-GLOBAL ID：200903031715518706

α-ヒドロキシアミドの製造方法

Inventor： 河辺 正人
Applicant, Patent owner： ダイセル化学工業株式会社
Agent (1)： 鍬田 充生
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1999156447
Publication number (International publication number)：2000342292
Application date： Jun. 03, 1999
Publication date： Dec. 12, 2000
Summary：

【要約】【課題】 α-ヒドロキシニトリルから対応するα-ヒドロキシアミドを効率よく高い生産速度で製造する。【解決手段】 α-ヒドロキシニトリル(例えば、α-ヒドロキシニトリルが2-ヒドロキシ-4-(メチルチオ)-ブチロニトリル)を水和する能力を有する微生物又はその処理物を、前記α-ヒドロキシニトリルに作用させ、対応するアミドに変換させる方法において、反応系にアルデヒド(例えば、2-ヒドロキシ-3-(メチルチオ)-プロピオンアルデヒド)を添加する。前記アルデヒドは、3mM〜1000mMの濃度で添加できる。アルデヒドの添加により青酸の生成を抑制でき、α-ヒドロキシアミドを効率よく生成できる。

Claim (excerpt)：

α-ヒドロキシニトリルを水和する能力を有する微生物又はその処理物を、前記α-ヒドロキシニトリルに作用させ、対応するアミドに変換させるα-ヒドロキシアミドの製造方法であって、反応系にアルデヒドを添加するα-ヒドロキシアミドの製造方法。

IPC (2)：

C12P 13/02 ,  C12R 1:01

F-Term (7)：

4B064AE02 ,  4B064CA02 ,  4B064CA21 ,  4B064CC03 ,  4B064CD01 ,  4B064CD11 ,  4B064DA11