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J-GLOBAL ID:200903031726251582

耐酸性乳酸生成微生物

Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (1): 平木 祐輔 (外1名)
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2000018953
Publication number (International publication number):2001204468
Application date: Jan. 27, 2000
Publication date: Jul. 31, 2001
Summary:
【要約】 (修正有)【課題】 乳酸生成遺伝子を組み込んだ組換えベクター、及び耐酸性乳酸生成微生物の提供。【解決手段】 ビフィドバクテリア属又はラクトバシルス属に属する微生物由来の乳酸デヒドロゲナーゼ遺伝子及びプロモーターが組み込まれた組換えベクターで、ビフィドバクテリウム属に属する微生物がビフィドバクテリウム・ロンガムであり、プロモーターがグリセルアルデヒド3リン酸デヒドロゲナーゼ遺伝子由来である組換えベクター、並びに該組換えベクターで形質転換した耐酸性乳酸生成微生物で、pH6以下の条件でも乳酸発酵することができる酵母菌又はカビを提供する。
Claim (excerpt):
ビフィドバクテリウム属又はラクトバシルス属に属する微生物由来の乳酸デヒドロゲナーゼ遺伝子及びプロモーターが組み込まれた組換えベクター。
IPC (6):
C12N 15/09 ,  C12N 1/15 ,  C12N 1/19 ,  C12N 1/21 ,  C12P 7/56 ,  C12R 1:865
FI (6):
C12N 1/15 ,  C12N 1/19 ,  C12N 1/21 ,  C12P 7/56 ,  C12R 1:865 ,  C12N 15/00 A
F-Term (39):
4B024AA03 ,  4B024AA05 ,  4B024AA20 ,  4B024BA80 ,  4B024CA03 ,  4B024CA04 ,  4B024CA05 ,  4B024CA12 ,  4B024DA06 ,  4B024DA12 ,  4B024EA04 ,  4B024FA02 ,  4B024FA07 ,  4B024GA11 ,  4B024GA19 ,  4B064AD33 ,  4B064CA06 ,  4B064CA19 ,  4B064CC07 ,  4B064CC24 ,  4B064CE06 ,  4B064CE10 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B064DA11 ,  4B065AA21Y ,  4B065AA26X ,  4B065AA80X ,  4B065AB01 ,  4B065AC05 ,  4B065BA02 ,  4B065BB21 ,  4B065BB26 ,  4B065BD15 ,  4B065CA10 ,  4B065CA42 ,  4B065CA44 ,  4B065CA47 ,  4B065CA50

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